
Broodjes met kruidenboter

Bruschette con Gorgonzola
4 sneetjes gerosterd brood met knoflookboter en gorgonzolakaas

Bruschette con Pomodoro
4 sneetjes gerosterd brood met verse tomaat, knoflook en pesto

Bruschette Miste 5 stuks
Verschillende soorten bruschetta 1 Gorgonzola, 1 Pomodoro, 1 funghi, 1 tricolore

Bruschette Tricolore
4 sneetjes gerosterd brood met knoflookboter, verse tomaat, mozzarella en pesto

Calzone Bolognese
Dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, champignons, bolognesesaus en parmezaanse kaas

Frutti di Mare
Tomatensaus, kaas zeevruchten en knooflook

Pizza ai Formaggi
Tomatensaus, gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmezaanse kaas en oregano

Pizza ai Funghi
Tomatensaus, kaas , champignons en oregano

Pizza alla Parmigiana
tomatensaus, mozzarella, aubergines, cherrytomaatjes,parmezaanse kaas en basilicum

Pizza Bella
Tomatensaus, kaas , ham, salami, spek en ei

Pizza Borromeo
Tomatensaus, kaas , ham en champignons

Pizza Bufalina
Tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en verse pesto

Pizza Campagnola
Tomatensaus, kaas , verse tomaat, olijven, courgette, mozzarella, ansjovis en oregano

Pizza Capricciosa
Tomatensaus, kaas , ham, salami, paprika, champignons en oregano

Pizza Cardinale
Tomatensaus, kaas, gorgonzolakaas, parmaham, rucola en parmezaanse kaas

Pizza Carpaccio
Tomatensaus, kaas, dun gesneden ossenhaas, rucola en parmezaanse kaas

Pizza Casanova
Tomatensaus, kaas , geerokte zalm (meegebakken) ui en cherrytomaatjes

Pizza Hawai
Tomatensaus, kaas, ham, ananas

Pizza Margherita
Tomatensaus, kaas en oregano

Pizza Napolitana
Tomatensaus, cherrytomaatjes, ansjovis, kappertjes, mozzarella en oregano

Pizza Pazza
Tomatensaus, kaas, spek, gorgonzolakaas, italiaanse pikant salami, kipfilet en oregano

Pizza Piccantina
Tomatensaus, kaas , italiaanse pikant salami, olijven, gorgonzola en oregano

Pizza Prosciutto
Tomatensaus, kaas , ham en oregano

Pizza Quattro Gusti
Tomatensaus, kaas , ham, olijven, champignons, artsjokken en oregano

Pizza Rustica
Tomatensaus, kaas , artsjokken, verse tomaat, gorgonzolakaas, olijven en oregano

Pizza Salame
Tomatensaus, kaas , salami en oregano

Pizza Sicula
Tomatensaus, kaas , artsjokken, olijven, ansjovis, italiaanse pikant salami en oregano

Pizza Tartufo (z.tomatensaus)
mozzarella, ham, champignons en truffelsaus

Pizza Theo
Tomatensaus, kaas, dubbel salami, champignons, spaanse peper, bolognesesaus en parmezaanse kaas.

Pizza Tonno
Tomatensaus, kaas , spaanse peper, tonijn, knoflook, ui en oregano

Pizza Vegetariana
Tomatensaus, kaas, champignons, paprika, artsjokken, olijven, ui, courgette, kappertjes en oregano

Pizza Vulcano
Tomatensaus, kaas , paprika, ui, italiaanse pikant salami en oregano

*Penne alla Boscaiola
met ui, spek, doperwtjes, campignons, room en parmezaanse kaas.

Penne alla Sorrentina
met knoflook, cherrytomaatjes, mozzarella, pesto en parmezaanse kaas

Penne con gamberetti
kleine garnalen, knoflook, courgette en room

Penne con Pollo
met kipfilet, champignons, roomsaus en parmezaanse kaas

Penne Wodka e spek
met spek, ui, wodka, cherrytomatjes, tomatensaus, room en parmezaanse kaas

Rigatoni al Salmone
met zalm, courgette, knoflook, rucola, cherrytomaatjes en room

Rigatoni all’amatriciana
met italiaanse wangspek, tomatensaus, spaanse peper en pecorino kaas

Rigatoni Cesare
met kipfilet, verse spinazie, ei, tomatensaus, room en parmezaanse kaas

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
met knoflook, olijfolie, spaanse peper en parmezaanse kaas

Spaghetti al Tonno
tonijn, ui, knoflook ,tomatesaus , basilicum en parmezaanse kaas.

Spaghetti alla Bolognese
met bolognesesaus en parmezaanse kaas

Spaghetti alla calabrese
met knoflook, zwarte olijven, kappertjes, artsjokken, tomatensaus en parmezaanse kaas

Spaghetti alla Puttanesca
met knoflook, zwarte olijven, kappertjes, cherrytomaatjes, spaans peper, ansjovis, tomatensaus en parmezaanse kaas

Spaghetti allo Scoglio
met knoflook, witte wijn, garnalen, mosselen, inktvis, spaanse peper en tomatensaus

Spaghetti con Polpette
spaghetti bolognesesaus met gehaktballetjes en parmezaanse kaas

Lasagna Tradizionale
met bolognesesaus, beciamelsaus en parmezaanse kaas

Lasagne alla Siciliana
met champignons, aubergines, courgette, tomatensaus en parmezaanse kaas

*Ravioli alla Norma
Gevulde deegwaren met tomatensaus , aubergines en ricotta salata.
Ravioli al Ragu`
gevulde deegwaren met bolognesesaus en parmezaanse kaas

Ravioli con Pesto
Gevulde deegwaren met verse pesto en parmezaanse kaas

Ravioli con Salsa Tartufata
Gevulde deegwaren met kastanjechampignons, truffelsaus en parmezaanse kaas

Tagliatelle al salmone
met zalm witte wijn knoflook, ui en room
Tagliatelle con Calamari
met inktvis, cherrytomatje, kappertjes en knoflook

Tortelloni al gorgonzola
Gevulde deegwaren met gorgonzolakaas, room en parmezaanse kaas

Tortelloni dello Chef
Gevulde deegwaren met tomatensaus, champignons, spinazie, room en kaas

Risotto ai Funghi
Italiaanse rijst met kastanchampignons

Risotto al Gorgonzola
italiaanse rijst met gorgonzolakaas

Risotto al Salmone
italiaanse rijst met zalm

Risotto alla Pescatora
italiaanse rijst met zeevruchten

Carpaccio Classico
Dun gesneden ossenhaas met dressing, pijnboompitten, rucola en parmezaanse kaas

Crudo e Bufala
Rauweham met buffelmozzarella, rucola, parmezaanse kaas, balsamico creme

Funghi Trifolati
Gebakken verse champignons met knoflook en witte wijn

Insalata Caprese
Tomaten, buffelmozzarella, olijfolie, basilicum en verse pesto

Insalata di pomodori
Tomaten salade met rode ui, rucola, groene olijven en balsamico creme

Insalata di Tonno
Tonijn Salade

Insalata Mista
Gemengde Salade

Insalata Nostrana
Gemengde salade met parmaham en stukjes parmezaanse kaas

Polpette al Pomodoro
Gehaktballetjes in tomatensaus en parmezaanse kaas

Tomatensoep
Italiaanse tomatensoep met kaas (z.vlees)

Panna Cotta
Traditionele Piemontese Roompudding (zelf bereid)

Tartufo Nero
Chocoladetruffel ijs
